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市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局深入學(xué)校開展聯(lián)合督導(dǎo)檢查

市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局深入學(xué)校開展聯(lián)合督導(dǎo)檢查

守牢校園食品安全防線

本報訊記者狄媚婷報道:為持續(xù)深化校園食品安全專項整治成果,有效防控校園食品安全風(fēng)險隱患,切實保障開學(xué)季廣大師生的飲食安全,近日,市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局深入市第八中學(xué)校開展校園食品安全聯(lián)合督導(dǎo)檢查。

檢查組重點了解和查看了學(xué)校落實校長負(fù)責(zé)制情況、食品安全管理機構(gòu)建立、落實校長陪餐制、人員健康管理、人員培訓(xùn)、風(fēng)險管控清單制定、落實日管控、周排查、月調(diào)度制度機制等方面的情況,切實壓緊壓實學(xué)校和企業(yè)的主體責(zé)任,確保學(xué)校食堂管理規(guī)范。檢查組還采取“實地查看、現(xiàn)場問詢和查閱臺賬”等方式,對進貨查驗、原料貯存、加工制作、食品留樣、食品添加劑管理、備餐、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備、人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行認(rèn)真細(xì)致的檢查,并與從業(yè)人員進行詳細(xì)交流,詢問和了解工作過程中落實食品安全管理、餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范和餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等方面的情況。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,檢查組向相關(guān)責(zé)任人進行反饋,提出整改要求,督促其立行立改,確保問題得到及時有效解決。并要求學(xué)校全面加強食品安全精細(xì)化管理,切實落實主體責(zé)任,落實上級有關(guān)校園食品安全管理的要求,加強隱患排查治理,及時消除食品安全風(fēng)險隱患。下一步,市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化“校園餐”突出問題治理,強化監(jiān)管執(zhí)法,優(yōu)化指導(dǎo)服務(wù),以務(wù)實舉措守護師生校園食品安全。

(來源:上黨晚報

[編輯:趙孝蕾] 

 
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